Fedtstoffer

Jørn Dyerberg, Harald S. Hansen, Steen Stender

Originalsprog	Dansk
Titel	Menneskets ernæring
Redaktører	Arne Astrup, Susanne Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender
Antal sider	16
Udgivelsessted	København
Forlag	Munksgård Danmark
Publikationsdato	2010
Udgave	3. udgave
Sider	93
Kapitel	108
ISBN (Trykt)	978-87-0884-3
Status	Udgivet - 2010

Citationsformater

@inbook{a28f16450e28486482ce3c7ef7354025,

title = "Fedtstoffer",

author = "J{\o}rn Dyerberg and Hansen, {Harald S.} and Steen Stender",

year = "2010",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-0884-3",

pages = "93",

editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

booktitle = "Menneskets ern{\ae}ring",

publisher = "Munksg{\aa}rd Danmark",

edition = "3. udgave",

}