Ernæringsforskningens historie i Danmark

Arne Vernon Astrup, Susanne Gjedsted Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender

Originalsprog	Dansk
Titel	Menneskets ernæring
Redaktører	Arne Astrup, Susanne Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender
Antal sider	13
Udgivelsessted	København
Forlag	Munksgård Danmark
Publikationsdato	2010
Udgave	3. udgave
Sider	565
Kapitel	577
ISBN (Trykt)	978-87-0884-3
Status	Udgivet - 2010

Citationsformater

@inbook{5e9f42c1d20e4f68ab99ce53207d1d5a,

title = "Ern{\ae}ringsforskningens historie i Danmark",

author = "Astrup, {Arne Vernon} and B{\"u}gel, {Susanne Gjedsted} and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

year = "2010",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-0884-3",

pages = "565",

editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

booktitle = "Menneskets ern{\ae}ring",

publisher = "Munksg{\aa}rd Danmark",

edition = "3. udgave",

}

TY - CHAP

T1 - Ernæringsforskningens historie i Danmark

AU - Astrup, Arne Vernon

AU - Bügel, Susanne Gjedsted

AU - Dyerberg, Jørn

AU - Stender, Steen

PY - 2010

Y1 - 2010

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 978-87-0884-3

SP - 565

BT - Menneskets ernæring

A2 - Astrup, Arne

A2 - Bügel, Susanne

A2 - Dyerberg, Jørn

A2 - Stender, Steen

PB - Munksgård Danmark

CY - København

ER -